Na antenie: ALEJA GWIAZD
Mariusz Syta
Patron dnia: 23 lutego - św. Polikarp, biskup i męczennik
Pochmurno

-3°C

Radom

Pochmurno

Wilgotność: 76%

Wiatr: 30.58 km/h

  • 03 Sty 2019

    Śnieg 0°C -2°C

  • 04 Sty 2019

    Bardzo pochmurno 0°C -5°C

Radio Plus Radom /Aktywnie i zdrowo/Płaskurka, samopsza i orkisz

Informacje z regionu

Płaskurka, samopsza i orkisz

17 styczeń 2019 / Tekst

Stare mąki powracają do łask. W sklepach ze zdrową żywnością coraz częściej możemy spotkać mąki z orkiszu, płaskurki czy samopszy. To bardzo stare zboża, które z czasem wyparła łatwiejsza w uprawie pszenica. Teraz znów są chętnie uprawiane, bo dzięki naturalnie je chroniącym plewom, świetnie się sprawdzają w rolnictwie ekologicznym; bo nie wymagają stosowania śródków ochrony roślin. Są też bardzo zdrowe. Wartość orkiszu bardzo ceniła już św. Hildegarda z Bingen, średniowieczna uzdrowicielka.

Zboża te zawierają o wiele więcej niż pszenica składników odżywczych, takich jak białko, cynk, miedź, żelazo i witaminy. Zawierają też antyoksydanty, które spowalniają starzenie się organizmu i chronią przed chorobami oraz błonnik.

Z orkiszu, płaskurki i samopszy możemy piec chleb, ale też możemy dodawać je do naleśników czy placków ziemniaczanych oraz robić z nich pulpety i kotlety.

Posłuchaj rozmowy z Jarosławem Seremakiem ze sklepu ze zdrową żywnością w Radomiu o powracających do łask dawnych mąkach:

Rozmawiała Beata Okulińska.

Joomla SEF URLs by Artio

Pogoda

-3°C

Radom

Pochmurno

Wilgotność: 76%

Wiatr: 30.58 km/h

  • 03 Sty 2019

    0°C -2°C

  • 04 Sty 2019

    0°C -5°C

ARTYSTA TYGODNIA

Raindrops Keep Fallin' On My Head

SEDNO SPRAWY

sedno sprawy 1

REKLAMA

7 DNI NA MAZOWSZU

TWEETY FRANCISZKA

POLECAMY

DLA LASU - DLA LUDZI

GRAMY Z CZARNYMI RADOM


 Drużyna M pkt
ZAKSA Kędzierzyn-Koźle 17 47
ONICO Warszawa 18 41
Jastrzębski Węgiel 18 40
Cerrad Czarni Radom 19 35
Aluron Virtu Warta Zawiercie 18 30
PGE Skra Bełchatów 18 27
GKS Katowice 19 27
Asseco Resovia Rzeszów 18 23
Indykpol AZS Olsztyn 19 22
Trefl Gdańsk 16 20
Chemik Bydgoszcz 19 19
Cuprum Lubin 18 17
MKS Będzin 19 6
Stocznia Szczecin 0 0

POLECAMY

230x190 4