Radom 90.7 FM | Końskie i Opoczno 94 FM | Kozienice 97.9 FM
Na antenie:
PRZEBOJE Z NUTĄ NOSTALGII
Jan Pasterski
Patron dnia: św. Dionizy, biskup i męczennik
Dziś jest: 08 kwietnia 2020

Wydarzenia

Zrezygnuj z pączka ...dla Afryki

środa, 19 lutego 2020 09:45 / Autor: Jakub Szczechowski
fot. W.Chochoł/Radio Plus Radom
Jakub Szczechowski

Co mają wspólnego pączki z Afryką? Ruch Światło-Życie Diecezji Radomskiej zachęca do rezygnacji z zakupu pączków i wsparcie zaoszczędzonymi pieniędzmi wyjazdu na misje radomianki Magdaleny Kowalik.

Magda w ubiegłym roku wyjechała na misje do Kenii i Tanzanii. Prowadziła tam wakacyjne rekolekcje oazowe.

Animatorka z radomskiego Gołębiowa połknęła bakcyla oazowego i planuje w tym roku półroczną misję, mimo wielu obaw. 

 Akcja "Mandazi dla Afryki" ma na celu zebranie funduszy na wyjazd Magdy. Sama nazwa nawiązuje do przysmaku afrykańskiego - ciastek drożdżowych z mleka kokosowego, czyli mandazi. Wyglądem przypominają pączki. Diakonia misyjna radomskiej oazy proponuje przekazać pieniądze na cele misyjne Ruchu Światło-Życie, zamiast wydania pieniędzy na symbolicznego, tradycyjnego pączka albo też przeprowadzić taką mysyjną zbiórkę w swojej wspólnocie oazowej lub parafialnej.

- Będziemy chwalić się ile pączki nie zjedliśmy i ile pieniędzy z tych pączków przekazaliśmy właśnie na cele misyjne - mówi Michał Zientarski z parafii św. Stefana na radomskim Idalinie. 

Magdalena Kowalik zachęca, by tłustoczwartkowe wyrzeczenie było wstępem do postanowień wielkopostnych.

- To budujące, że są osoby w naszej diakonii, które starają się zrobić coś dla drugiego człowieka, wskazać wartości trochę inne niż oferuje współczesny świat - cieszy się aktywności oazowiczów dk. Paweł Łęcki, moderator diakonii misyjnej.

Diakonia misyjna to jedna z najnowszych diakonii radomskiej oazu. Impulsem do jej utworzenia był m.in. wyjazd misyjny Magdy. Obecnie działa w niej 8 osób.

Pieniądze należy wpłacać na rachunek bankowy Stowarzyszenia Diakonia Ruchu Światło-Życie  - Nr konta:19 1240 1574 1111 0010 9064 6493 z dopiskiem: "Mandazi dla Afryki".

 

PRZEPIS NA MANDAZI (na ok. 40 sztuk):

składniki: 2 łyżeczki suszonych drożdży lub 15 g drożdży świeżych, 2 i 1/2 łyżki cukru + 1 łyżeczka do drożdży, 1/4 szkl. mleka letniego, około 1/2 szkl. mleczka kokosowego, 1 i 1/3 szkl. mąki pszennej, parę kropel esencji cytrynowej (nieobowiązkowe), olej rzepakowy do głębokiego smażenia

 

  1. W letnim mleku mieszamy drożdże z cukrem. Następnie odstawiamy je do wyrośnięcia.
  2. W drugiej misce mieszamy mąkę, resztę cukru i aromatem cytrynowym.
  3. Zaczyn dodajemy do tej misji wraz z mlekiem kokosowym.
  4. Ciasto wyrabiamy aż będzie odchodzić od miski.
  5. Odstawiamy wyrobione ciasto do wyrośnięcia pod ściereczką na około 45 min.
  6. Potem wałkujemy ciasto na grubość około 2 cm (będą bardziej miękkie) i wykrawamy trójkąty.
  7. Zostawiamy gotowe trójkąty na kilka minut.
  8. Następnie smażymy na złoty kolor i odsączamy od nadmiaru tłuszczu.
  9. Mandazi tradycyjnie je się bez dodatków, jednak jeżeli nie będę słodkie możemy posypać je cukrem pudrem
Zapraszamy do nas: