Józef Gąsieniec urodził się 9 września 1916 r. w Dęborzeczce pod Opocznem. Był żołnierzem kampanii polskiej 1939 r. Walczył od pierwszego dnia wojny aż do 2 października 1939 r., kiedy to jego pułk został rozbity. Wówczas szczęśliwie powrócił do domu. Po wojnie Józef Gąsieniec osiadł w Opocznie. Był wieloletnim członkiem Związku Kombatantów RP i Byłych Więźniów Politycznych. 6 listopada 2015 r. decyzją Ministra Obrony Narodowej został awansowany do stopnia kapitana.