Jak zdradza Zofia Ptak z Koła Gospodyń Wiejskich w Nowej Wsi, sekret ich wyjątkowego dania tkwi w naturalnych składnikach pochodzących z własnych upraw i przepisu przekazywanego z pokolenia na pokolenie:

Lista produktów tradycyjnych prowadzona przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi zawierająca produkty, których jakość lub wyjątkowe cechy i właściwości wynikają ze stosowania tradycyjnych metod produkcji.