RADOM
To znak, że zbliżają się Kaziki
wtorek, 01 marca 2016 10:46 / Autor: Elżbieta Warchoł
Elżbieta Warchoł
W radomskich piekarniach pojawiły się już słodkie klucze św. Kazimierza.
Poznań ma swoje rogale św. Marcina, Kazimierz rogale, a Radom ma od kilku lat swoje klucze św. Kazimierza. Tradycją Kazików, czyli święta patrona Radomia i diecezji św. Kazimierza królewicza są wypiekane przez piekarnie zrzeszone w Cechu Piekarzy w Radomiu słodkie klucze św. Kazimierza. Jak mówi Paweł Pastuszka, radomski piekarz i jeden z autorów receptury- Jest to ciasto drożdżowe, ale bardziej bogate. Zawiera mleko i wiekszą zawartość tłuszczu niż zwykłe drożdżówki. Prezes Cechu Piekarzy Jarosław Gajda dodaje, że klucz św. Kazimierza odrodził w Radomiu legendę, o której zapomnieliśmy. Na szczęście legenda o kluczu św. Kazimierza została przypomniana. Zawarta jest w niej mądrość, że kto zje klucz w dzień św. Kazimierza: ten za przyczyną tego świętego rozum i szczęście niebieskie posiądzie- przypomina Jarosław Gajda. Mamy nadzieję, że radomianie wezmą sobie tę radę do serca- dodaje prezes Cechu Piekarzy. Klucz św. Kazimierza to pieczywo świąteczne- dodaje Paweł Pastuszka- dlatego pojawia się w Radomiu tylko w pobliżu święta św. Kazimierza, czyli 4 marca. Prezes Cechu Piekarzy Jarosław Gajda dodaje, że to wspólne dzieło kilku piekarzy. Ważna była tu sama idea stworzenia takiego pieczywa. Klucz jest opatentowany, znak graficzny i receptura są zastrzeżone. Klucze mogą być wypiekane tylko przez piekarnie zrzeszone w Cechu Piekarzy. A jak smakują? Trzeba samemu spróbować!
CZYTAJ DALEJ
Szkoła Podstawowa im. Marii Montessori. Ważne miejsce - świetlica
05 maj 2024, 21:37
Rządowe pieniądze nie tylko dla Radomia
05 maj 2024, 09:29
Spotkanie Kresowian
05 maj 2024, 06:56
I Otwarte Spotkanie Pacjentów Bariatrycznych
04 maj 2024, 19:38
Już 11 maja - Książka, ciuszek, czy komóra - wymień u Deskura
04 maj 2024, 19:24
Harcerki ZHR zorganizowały grę terenową
04 maj 2024, 14:15
Kłótnia o kurtkę może się zakończyć nawet dożywociem
04 maj 2024, 05:42
PatrioTYzm - podaj dalej! Weź udział w grze terenowej
03 maj 2024, 21:26
Patryk Kozłowski zwycięzcą X Biegu Konstytucji
03 maj 2024, 17:13
Obchody rocznicy Konstytucji 3 Maja
03 maj 2024, 17:23
W 20 rocznicę wejścia Polski do Unii Europejskiej
01 maj 2024, 11:29
20 lat w Unii Europejskiej. Jak zmienił się Radom?
01 maj 2024, 11:04
NAJNOWSZE
1
Problemy ze stroną www Radia Plus Radom
2
Szkoła Podstawowa im. Marii Montessori. Ważne m...
3
Błogosławieństwo maturzystów
4
Radomiak pokonał Legię Warszawa
5
Możliwe gwałtowne burze i opady deszczu
6
Rządowe pieniądze nie tylko dla Radomia
7
Wernisaż w Małej Galerii RTF
8
Powroty z majówki. Policja apeluje o rozwagę!