Radom 90.7 FM | Końskie i Opoczno 94 FM | Skarżysko Kam. 94.5 FM | Kozienice 97.9 FM
Na antenie:
POPOŁUDNIE PLUS RADOM
Sylwia Pysiak
Patron dnia: św. Cecylia, dziewica i męczennica
Dziś jest: Piątek, 22 listopada 2024

RADOM

Gotują z sercem od 10 lat!

wtorek, 26 września 2017 18:28 / Autor: Elżbieta Warchoł
Gotują z sercem od 10 lat!
Radio Plus Radom
Elżbieta Warchoł

Gospoda Jaskółeczka ma 10 lat! Gotowanie okazało się lekarstwem na życiowe kłopoty.

Od 10 lat działa w Radomiu Gospoda Jaskółeczka. To Przedsiębiorstwo Społeczne. Jest to innowacyjna firma, która powstała w Radomiu w 2007 r. z inicjatywy  rodzin i osób niepełnosprawnych zrzeszonych w Stowarzyszeniu „Wzajemna Pomoc” dla  zapewnienia miejsc pracy dla osób niepełnosprawnych najbardziej narażonych na wykluczenie społeczne- wyjaśnia prezes Jolanta Gierduszewska. Gospoda Jaskółeczka jest przedsiębiorstwem, które łączy w sobie cele społeczne i ekonomiczne nastawione głównie na pozytywną zmianę społeczną i łamanie stereotypów w odbiorze ludzi chorujących psychicznie. Firma pracuje bez zysku, a ewentualne zyski reinwestuje w tworzenie nowych miejsc  pracy  dla osób niepełnosprawnych. Jest jednym z niewielu lokali serwujących typowe dania domowe, oparte na tradycyjnych recepturach o niezapomnianym smaku. Dania, które każda babcia i mama bez wahania podaje na rodzinnym obiedzie. Szanując swoich gości, i spełniając  ich oczekiwania, potrawy  to swoiste dzieła sztuki przygotowywane przez osoby potrafiące i kochające gotować, zgodnie  z naszym mottem „potrawy robione z sercem”- mówi prezes Gierduszewska. Każdy znajdzie coś  dla siebie, dania proste jak i bardziej wyrafinowane. Dostosowane do życzeń gości: dania dietetyczne, wegetariańskie. Potrawy wykonywane są od podstaw z surowców wysokiej jakości. Podawane w  „Jaskółeczce…” zupy przygotowywane są na bazie rosołów, wywarów mięsnych. Makaron i pierogi będące naszą specjalnością i wizytówką firmy znane w całym Radomiu są robione ręcznie, w tradycyjny sposób- dodahe Jolanta Gierduszewska. Nasze dania niezmiennie zachwycają smakiem i zapachem, a co nas szczególnie cieszy rodzice podają je swoim pociechom bez obaw. Domowe wypieki: torty, ciasta i ciasteczka, cieszą się ogromnym zainteresowaniem. Oprócz  podstawowego menu serwowanego  codziennie w gospodzie, świadczymy usługi związane z organizacją przyjęć, usługi cateringowe, przygotowywanie zamówionych potraw - mówi prezes stowarzyszenia. We wszystkich etapach realizacji projektu Krakowska Inicjatywa na rzecz Gospodarki  Społecznej „COGITO”  w okresie od lipca 2005 do maja 2008 r. stosowała zasadę  „empowerment „ -   decyzje były  podejmowane  z przyszłymi pracownikami. Przyjęta polityka dialogu i współpracy  spowodowała wzrost  ich odpowiedzialności za istnienie i rozwój przedsiębiorstwa. „Gospoda Jaskółeczka” została doceniona otrzymała prestiżowe statuetki w konkursie: „Lodołamacze 2008”, „Lodołamacze 2011”, „Lodołamacze 2015”, i „Super Lodołamacze 2016”. Trzykrotnie znalazła się gronie Finalistów konkursu na „Najlepsze Przedsiębiorstwo Społeczne Roku”, organizowanego przez Fundację Inicjatyw Społeczno – Ekonomicznych. Uroczystość 10 lecia gospody odbędzie się w czwartek , 28 września w siedzibie Jaskółeczki, przy ul. Królowej Jadwigi 15. Począte o godz. 11.00.

Gospoda się rozwija! Powstał pomysł utworzenia Klubu Inicjatyw Międzypokoleniowych  w miejscu działania „ Gospody Jaskółeczka” w ramach Budżetu Obywatelskiego 2017 r. W ramach Budżetu Obywatelskiego został zabudowany taras oraz wykonano  niezbędne prace w otoczenia budynku: odmalowano ogrodzenie, zamontowano bramę i furtkę, zabudowano taras, wymieniono zdewastowane płyty chodnikowe na kostkę brukową. Zaaranżowane zostało miejsce spotkań przy grillu, zainstalowano ławeczki na świeżym powietrzu. W ramach działania Klubu planujemy (wymiana książek, czytanie bajek, gry w szachy itp.), wydarzenia cykliczne w formie warsztatów – ogrodniczych, czy gastronomicznych ( np. lepienie pierogów , pizzy) także w formie  spotkań z ciekawymi ludźmi, panele dyskusyjne,  organizowanie  dancingów międzypokoleniowych, zagospodarowanie terenów zielonych i utworzenie pięknego ogrodu, sprzyjającego spotkaniom towarzyskim w plenerze.  „Klub Inicjatyw Miedzy pokoleniowych” będzie oparty na współpracy z innymi organizacjami pozarządowymi, podmiotami ekonomii społecznej  oraz wykorzystania potencjału ludzi z zacięciem społecznikowskim, mających pomysły na działania na rzecz dobra wspólnego. Zorganizowanie  Festynu Międzypokoleniowego  we współpracy  z Mazowiecką  Federacją na rzecz Ekonomii Społecznej, przy okazji  uroczystości z okazji 10 Jubileuszu Gospody Jaskółeczka , jest sprzyjającym momentem  na rozpoczęcie działalności Klubu Inicjatyw Międzypokoleniowych.