Dariusz Piątek ma 45 lat. Ukończył Wyższą Szkołę Inżynierską w Radomiu (obecnie Uniwersytet Technologiczno-Humanistyczny im. Kazimierza Pułaskiego w Radomiu) oraz Europejskie Studium Finansowania Inwestycji Samorządu Terytorialnego. Pracował w Starostwie Powiatowym w Radomiu, gdzie od 2002 roku pełnił funkcję Sekretarza Powiatu Radomskiego.

W latach 2007-2015 był wicewojewodą mazowieckim. Jednocześnie kierował pracami Komitetu Ochrony Pamięci Walk i Męczeństwa Województwa Mazowieckiego. Dariusz Piątek jest członkiem prezydium zarządu oddziału wojewódzkiego Związku Ochotniczych Straży Pożarnych RP Województwa Mazowieckiego, a także członkiem Zarządu Wojewódzkiego Polskiego Stronnictwa Ludowego na Mazowszu.