- Jestem Francesca i pochodzę z Teramo, niewielkiego miasteczka k. Rzymu. Mamy przyjęcie. Włosi i Polacy są razem. Jemy makaron i mięso. Jako Włosi kochamy krótki makaron i spaghetti. To jest długi makaron z sosem ragu', który zrobiony jest z sosu pomidorowego oraz mięsa z parmezanem – czyli włoskim serem - powiedziała.

Na placu przy kościele św. Łukasza na radomskim osiedlu Michałów zgromadzili się włoscy i polscy uczestnicy ŚDM na wspólnym biesiadowaniu. Skąd taki pomysł, tłumaczy ks. Paweł Gogacz: Włoski przysmak dla prawie dwustu gości przygotował Włoch, ksiądz Franco z Abruzji:- Gotuję codziennie. Zapytaliśmy, czy to jego hobby: - To nie jest hobby, to jest kwestia głodu - odpowiedział ks. Franco. A czego potrzeba do ugotowania dobrego makaronu po bolońsku? - marchew, cebula, seler, oliwa extra vergine i usmażyć – mówi. Skąd w Polsce zdobyć składniki? Ksiądz Franco znalazł wszystkie w lokalnym markecie. Ale podkreśla, że lepiej będą smakować te pochodzące z Abruzji, bo "tam są katolicy" - żartuje: Potrawa smakowała radomianom: Uczestnicy ŚDM w poniedziałek opuszczą diecezję radomską i udadzą się do miejscowości Pobiednik Wielki k. Krakowa. Tam zostaną do niedzieli.

(Na zdjeciu - w środku ks. Franco oraz bp Piotr Turzyński, próbuje sosu bolońskiego).