Kurki rosną w okresie od czerwca do listopada, w iglastych oraz liściastych lasach i mają charakterystyczny wygląd. Owocnik ma żółtą barwę, przechodzącą od bladożółtej po rdzawożółtą. Zanim zjemy kurki trzeba je oczyścić. A jak to zrobić? Podpowiada Tomasz Skobel, kucharz w restauracji Teatralna oraz trener kulinarny w radomskiej akademii Cook'n'Talk:

Kurki można przygotować na wiele sposobów mówi Tomasz Skobel:

Warto pamiętać, że kurki należą do produktów ciężkostrawnych i długo zalegają w przewodzie pokarmowym, dlatego nie powinny być konsumowane przez dzieci, osoby starsze oraz z problemami gastrycznymi.