W ostatnim czasie mamy do czynienia z warunkami idealnymi dla grzybów - dużo opadów i wysokie temperatury. Jak mówi Lidia Zaczyńska - pracownik Nadleśnictwa Kozienice i grzybiarz z zamiłowania, teraz podczas wycieczki do lasu możemy natrafić m.in. na kurki, borowiki szlachetne, koźlarze i maślaki.

Warto pamiętać, że grzyby te mają swoje ulubione siedliska, w których szansa na ich spotkanie jest największa.

Przepisów na danie z grzybów nie brakuje, lecz zanim włożymy grzyby do garnka musimy mieć pewność, że nie pomyliliśmy ich z jakąś trującą odmianą. Pomocą służą leśnicy. W siedzibie Nadleśnictwa Kozienice w Pionkach można sprawdzić swój koszyk w celu wykrycia ewentualnych trujących okazów. To samo zrobimy w każdej stacji sanitarno-epidemiologicznej.

Przed zjedzeniem grzyba trzeba też się upewnić, że w środku nie ma robaka, a lato to czas kiedy wiele grzybów jest niestety robaczywych.

Będąc w lesie warto rozglądać się nie tylko za grzybami, ponieważ w tym czasie las oferuje o wiele więcej w tym jagody i jeżyny.

Jaki jest przepis na sukces w czasie letniego grzybobrania? Zachęcamy do wysłuchania całej rozmowy z Lidią Zaczyńską: